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Il Resort Corte di Ferro propone frequentemente
ai suoi ospiti alcune
serate speciali
ed a tema: vi serviremo questi menu delle nostre antiche tradizioni in chiave assolutamente nuova e raffinata, nelle nostre tradizionali serate enogastronomiche
a buffet, dove si potranno gustare appieno tutte
le varietā di terra e di mare, tutte a base di
ingredienti freschissimi e di assoluta
provenienza locale...
La
serata tipica pugliese
in cui non mancheremo di stupirvi con
le ricette mediterranee
e della civiltā contadina
quali, ad esempio, le orecchiette e le altre
specialitā
di paste fatte in casa, le verdure ripiene, i latticini e formaggi pecorini ed altre specialitā come la "burrata"
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